Borgogno NO NAME magnum

Råstoff:

Metode:

Vinen heter NO NAME og i tillegg er det trykket på etiketten «Etichetta di Protesta», på norsk «protestetikett». Årsaken til dette beskriver Andrea Farinetti slik: «Jeg har valgt ut en av mine beste viner og kalt den NO NAME som en stille protest mot byråkratiet som rammer italiensk jordbruk og vinmaking». NO NAME er nemlig vinifisert som en Barolo og kommer fra Borgognos beste vinmarker Cannubi, Liste og Fossati. Konsortiet i Piemonte, som kontrollerer og godkjenner all vin og setter sin etikett over korken, godkjente den ikke som en Barolo fordi de mente den var atypisk. Den er derfor klassifisert som en Langhe Nebbiolo, og gir meget god valuta for pengene. Karaketeristikk: Lys rubinrød og mursteinsrød kant. Delikate florale aromaer i nesen med et hint av tjære. Fyldig og lett syrlig vin med god frukt i munnen, pen lengde og stram og tørr avslutning. En typeriktig Barolo! Lagring: Lagret i store eikeliggere i 2 år, deretter minimum 1 års lagring på flaske før lansering.