Da Luca Prosecco

Råstoff:

Metode:

Prosecco er en italiensk musserende vin som lages på druen Glera. Denne lette, fruktige musserende vinen fra Nord-Italia har hatt stor suksess over hele verden I motsetning til Champagne og Cava så gjæres flasken på en trykktank. Dette gjør at boblene blir mer livlige enn ved den klassiske gjæremetoden. Vinen bør drikkes ung, slik at de fruktige og friske aromaene kommer best fram. Eple og pære er duft og smak-assossiasjon som ofte forbindes med Prosecco. Smaken er frisk og har et godt samspill med den forfriskende frukten. Karaketeristikk: Klar, lys stråfarget med små vedvarende bobler. Ren duft av sitronskall, jasmin og pasjonsfrukt. Frisk, lett og innbydende sitrussmak pent avrundet med fruktsødme. Lang og behagelig ettersmak med lette ananastoner. Lagring: Ingen eik.