Elena Walch Pinot Grigio Selezione

Råstoff:

Metode:

Selezione-vinene kommer fra et utvalg av vinmarker nær Kaltern og Tramin. Noen eier Walch selv, andre leier de, men alle vinmarkene drives av Elena Walch. Vinene er typiske for Alto Adige, med sin friske syre, kjølige og frukt og elegante preg. Pinot Grigio-druene kommer fra jordsmonn preget av kalkstein, grus og dolomittstein. Karaketeristikk: Lys strågul. En aromatisk nese med preg av sitrus, modne pærer, hint av hvit pepper og delikate kryddertoner. På ganen er den mineralsk med saltpreg, en frisk syre og kremet tekstur. Delikat og lang ettersmak. Lagring: Modnes minimum to måneder på flaske etter tapping.